2017/09/08 썸네일형 리스트형 한살림 무쇠냄비(무쇠미니팬) 개봉기 이건 한살림에서 판매되고 있는 무쇠냄비 중 '미니팬'의 모습이다.나는 현재 한살림 무쇠 후라이팬을 쓰고 있다.생선을 굽는 팬으로 쓰는 이 무쇠 후라이팬은 사용하기 알맞게 길이 잘 들었다.물론, 데프론 후라이팬이나 데프론 냄비가 사용하기 편리해 지금껏 써오고 있었지만, 요즘 데프론 제품에 대한 염려스러운 말을 너무 많이 접하고 있어서 조금씩 그릇을 교체하려고 한다.산지 얼마 안된 부침용 후리이팬은 좀더 쓰다가 바꿀 생각이다. 그러나 주로 조림용으로 쓰고 있는 데프론 냄비는 교체할 때가 되었다.그래서 이번에는 조림용 냄비를 교체하기로 했다.마침, 무쇠제품을 주문받는다는 정보를 보고 서둘러 신청을 했다.그리고 드디어 주문한 무쇠팬을 배송 받았다.내가 주로 쓰는 데프론 조림냄비와 비슷한 종류의 무쇠냄비는 '.. 더보기 이케아 시나몬빵 며칠전 이케아에 갔다가 시나몬빵을 한통 사갖고 왔다.이케아비스트로에서는 잘 구운 시나몬빵을 6개에 5,000원에 판매하고 있다. 6개에 5천원이라면, 하나에 1천원에도 못미치는 싼 가격이다.하늘풀님과 나는 처음을 맛보는 것이었다.이번에 먹어보고 맛없으면 다시 안 먹는 걸로 하자고 약속을 하고 덜렁덜렁 들고 왔다.이 시나몬빵은 이케아푸드마켓에서 굽지않은 냉동 제품이 판매되고 있다고 하는데, 그걸 사다가 집에서 직접 구워서 먹어도 좋을 것 같다.그러나 우리는 잘 구워진 걸로 선책을 했다.집으로 돌아와 커피와 먹었다.어떤 분은 다시 데워서 홍차와 먹으니, 엄청 맛있었다고 하는데...우리는 굽지 않고 식은 상태 그대로 진하게 뽑은 커피와 먹었다.그렇게 먹어도 엄청 맛있었다~하늘풀님과 이케아 시나몬빵을 먹으면.. 더보기 한살림 무화과, 싱그러운 맛이예요! 이건 처음으로 사먹어 본 한살림 무화과이다.한살림에서는 전남 함평군에서 생산되는 유기농 무화과가 판매되고 있다.잘 익은 무화과를 하나하나 깨지지 않게 포장을 해 플라스틱 용기에 담겨 판매되고 있다.어찌나 정성스럽게 포장을 했던지 생산자가 귀한 마음으로 키운 무화과라는 걸 한눈에 알아볼 수 있다.금방이라도 터질 듯 잘 익은 모습이다.나는 사실 태어나서 무화과는 몇 번밖에 맛보지 못했다.그런 만큼 내게 무화과는 익숙한 과일은 아니다.한살림 유기농 무화과는 어떤 맛일까?손으로 열매를 가르니, 부드럽게 과육이 갈라졌다.속이 너무 싱그럽게 보여 군침이 고였다.한입 무니, 예상대로 시원하면서도 싱그러운 맛과 향이 입안에 가득 퍼졌다. 그러나 한국의 토종 과일에 너무나 익숙한 나같은 사람에게 무화과는 조금.. 더보기 유자청으로 만든 특별한 요리 이건 한 친구에게서 선물로 받은 유자청이다.친구의 어머니께서 만드셨다는 유자청을 나눠주셨다.어찌난 풍미있게 잘 발효가 되었는지, 너무 향긋하고 맛있다.그러나 나는 아직 이 유자청을 이용해 무엇을 요리할지 그 쓰임을 찾아내지 못했다.이런 구하기 힘든 귀한 식재료로는 매우 특별한 요리를 해야 할 것 같은 기대감이 있다.참고로 건 유자청을 선물로 준 친구가 우리 집을 방문하면서 만들어온 사과파이이다.여러 명이 모이기로 한 이날은 이렇게 엄청나게 큰 사과파이를 만들어왔다.파이의 반죽까지 친구가 모두 손수 밀어서 만든 파이였다.친구는 이 파이에 유자청을 섞었다고 한다.유자청이 곁들여진 사과파이는 너무 간동적인 맛이다.유자향과 어울어진 사과파이는 맛도 향도 너무 맛있었다.나는 앉은 자리에서 두 쪽이나 먹었다... 더보기 이전 1 다음
