계란 썸네일형 리스트형 계란값 폭등, 달걀이 너무 비싸요! 조류독감(AI)이 창궐하는 요즘, 너무 많은 닭과 오리들이 설처분당했다.이런 현실 속에서 달걀값이 엄청 올랐다.어디를 가나 달걀값이 바싸졌다는 것을 피부로 실감하는 일들뿐이다.며칠 전, 한 식당에서 비빔밥을 주문했을 때는 항상 밥에 올려 나오던 계란후라이 대신 지단을 부쳐 자른 몇조각이 얹어져 있었다.확실히 계란이 비싸기는 한 모양이라고 안타까워했는데...온천의 찐달걀 가격도 올랐다.물론, 나는 온천에서 찐달걀을 사 먹은 적이 없어서 오른 이 가격이 얼마나 비싼 것인지 실감이 가지 않았지만, 아래에 써있는 '죄송하다'는 문구를 볼 때, 범상치 않은 인상가격인 듯 했다.온천욕을 끝내고 나서 백화점 지하에 있는 푸드코트로 점심을 먹으러 갔다.나는 '라면도시락정식'을 주문했다.라면도시락정식은 라면과 함께.. 더보기 프랑스 사람들의 반숙계란 먹는 법! 프랑스 사람들은 계란을 살짝 삶아 '꼬끄띠에'(coquetier)라고 불리는 이런 계란 받침대에 놓고 티스픈으로 떠먹거나 바게트 빵을 손가락만하게 잘라 찍어먹는 걸 즐긴다.이때, 흰자는 살짝 익히고 노른자는 전혀 익히지 않는 것이 중요하다.그렇게 삶은 계란을 먹기 위해서는 이런 받침대가 필수적이다. 그들 덕분에 나도 계란을 이렇게 삶아 먹을 때가 많다.그냥 소금을 살살 뿌려가며 밥과 함께 먹어도 맛있다. 위 꼬끄띠에들은 10여년 전 유학시절 사서 쓰다가 가지고 와서 한참 잘 쓰던 것들이고 이번 브르타뉴 여행길에 다시 여러 개를 사왔다. ㅎㅎ 이건 오리가 함께 조각된 사기 받침대!달걀이 담기는 부분이 좀 크기는 하지만, 너무 예쁘다. 오리들이 너무 귀엽다.달걀 받침대의 크기도 꼭 맞아 좋다. 아주 평범한 .. 더보기 이전 1 다음
