서양부추 썸네일형 리스트형 차이브(Chive), 향이 좋은 서양 부추 이 사진은 경주의 지인 댁 앞마당 화단에 심겨져 있는 차이브(Chive)라는 허브이다.마침 경주를 방문했을 때는 작년 6월로, 여름으로 치닫고 있던 계절이었다.평년보다 늦은, 초여름에 방문을 한 덕에 평소에 볼 수 없었던 꽃들이 만개해 전혀 다른 풍경을 만들고 있었다.그 덕분에 차이브꽃을 볼 수 있었다. 전통기와로 가장자리를 운치있게 장식한 경주의 지인댁 화단에서 차이브꽃을 본 건 너무 좋았다.꽃이 너무 예뻐서 나는 비를 맞으면서도 이 사진을 찍었다.차이브는 '서양 부추'로 불리우는 만큼, 서양요리에서 중요한 향신용 재료로 쓰인다는 사실도 알았다.야생으로 자라던 것을 로마인들이 들여와 재배를 한 것이 기원이다.'서양 부추'라고 부르지만, 우리가 쓰는 부추와는 전혀 다른 향과 맛이라고 한다.차이브는 .. 더보기 이전 1 다음
