영국식쿠키 썸네일형 리스트형 영국식 쿠키 만드는법, 집에서 쿠키굽기 홍차와 맛있게 먹을 수 있는 영국식 쿠키는 생각보다 만들기가 쉽다.밀가루와 버터, 설탕만 있으면 된다.또 레시피에 나온 대로 버터와 설탕을 다 넣으면 너무 달거나 무겁다.나는 버터도, 설탕도 레시피보다 적게 넣는다.레시피대로라면 이 양보다 훨씬 많아야 한다.이 정도 버터와 설탕이라면, 큰 두 덩어리의 반죽을 만들 수 있다. 가장 먼저 버터를 불에 녹여 설탕과 밀가루를 넣고 꼭꼭 반죽을 한다. 지름 4cm 정도 크기로 원통 모양을 만든다.이렇게 만들어 냉장고에 넣고 1시간을 기다린다.만드는 방법은 전혀 복잡하지 않지만, 이런 까닭에 시간은 좀 많이 걸린다. 냉장고 안에서 버터가 알맞게 굳으면, 반죽이 서걱서걱 잘린다.레시피에는 2cm두께로 썰라고 했지만, 나는 1cm 정도 두께로 썰었다.경험상 영국식 쿠키.. 더보기 이전 1 다음
