천하제면소 썸네일형 리스트형 천하제면소의 '들깨 버섯 칼국수' 이 사진은 지난 1월, 안양 뉴코아 아울렛 푸드코트의 '천하제면소'에서 주문한 '들깨 버섯 칼국수' 사진이다. 들깨가루를 충분히 넣고 느타리버섯과 표고버섯, 호박이 들어간 칼국수로, 무엇보다 칼국수 면발이 쫄깃쫄깃 맛있었다.국물을 뭘로 끓였는지, 시원하면서도 들깨가루 때문에 고소하다. 또 김치는 정~말 맛있었다.겉절이같은 생김치가 반찬으로 나왔는데, 직접 만든 것이 아닌가 생각될 정도로 맛이 좋았다. 이 국수집에서 다른 것도 먹어봐야겠다고, 푸드코트 음식으로는 넘치는 수준이라고 생각했는데...얼마 전 뉴코아 아울렛 푸드코트에 가보니, '천하제면소'가 사라졌다.굳게 문이 닫힌 모습이 너무 안타까워, 한참을 물끄러미 쳐다보았다. '천하제면소'의 '들깨 버섯 칼국수'는 추억의 요리가 되고 말았다.다음에 다른 .. 더보기 천하제면소의 잔치국수 우리 동네 뉴코아 아울렛 푸드코트에는 천하제면소라는 식당이 있다.며칠 전에는 이곳에서 잔치국수를 사먹었다.호박과 당근, 달걀 지단과 김을 잔뜩 얹은 잔치국수가 너~무 맛있다.국수도 아주 쫄깃쫄깃하고...무엇보다 멸치로 낸 국물에서 조미료맛이 하나도 나지 않는다.내 생각에 이 국수에는 조미료가 들어있지 않은 것 같다.게다가 잔치국수 가격이 단돈 3,500원!천하제면소에서 내가 가장 감동하는 건 뭐니뭐니 해도 김치이다.김치가 '직접 만들었나?' 하는 생각이 들 정도로 여느 식당의 대중적인 김치맛이 아니고...아주 맛이 좋다. 아래는 뉴코아 아울렛 푸트코트 내, 천하제면소 풍경! 더보기 이전 1 다음
