한겨울, 우전차

찌꺼의 부엌


요즘, 이른 아침 수련을 마치고 아침마다 도우님들께 준비해드리는 차는 우전이다. 

우전은 곡우(양력 4월 20~21일)  5일 전에 딴 찻잎을 덖어서 만든 차다.

이른 봄에 딴 차라 순하고 향이 은은하다.  

단아한 맛의 우전은 한겨울 아침과 아주 잘 어울리는 것 같다.

좀더 우전차를 마셔야겠다.