대추차

대추는 신경을 안정시켜 주고 불면증에 효과가 있다고 한다.

게다가 베타카로틴이 풍부해, 항암과 노화방지에도 도움을 준단다.

대추가 한방의 중요한 약재임은 우리도 잘 알고 있는 사실이다.

이 사진은 친구들과 한 성당에 있는 찻집에서 마신 대추차이다.

찻집에서 일하시는 성당의 신도님이 유기농 대추를 직접 달여 만든 것이라고 한다.

그런 차답게 매우 정갈하고 건강하게 만들었다는 느낌이다.

게다가 이렇게 진하고 깊게 우린 대추차를 맛보기는 처음이다.

맛은 물론 너무 좋다.

진한 대추차는 대체 어떻게 만드는 걸까?

나도 배우고 싶다.