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문득, 멈춰 서서

다식 만들기

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옛날에 지인을 통해 다식 만드는 걸 배운 적이 있다.

이건 그때 만든 것을 찍은 사진이다.

 검은색 다식은 흑임자가루다.

중앙에 카키색은 녹차가루, 아래 갈색은 미숫가루다.

이 가루에 꿀을 적당량을 넣고 잘 개서 다식틀에 꼭꼭 넣어 잘 떼면 이렇게 모양이 되어 나온다.


나는 이걸 만들고 너무 흥이 나서 다식틀을 사기까지 했는데, 막상 집에서 다식을 만들어 먹게 되지는 않는다.

사진이 남아 있어서 정말 좋다.


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