돼지고기 수육과 배추절임

찌꺼의 부엌



수년 전 돼지고기를 척척 먹을 수 있었던 시절에 만든 수육과 배추절임 사진이다.

나는 수육을 할 때는 맹물에 통후추와 통마늘을 넣고 만든다.

그리고 수육은 배추절임에 싸서 먹으면 더맛이 좋은 것 같다.

물론, 새우젓이 빠질 수는 없다.

수육은 정말 오래 전부터 하지 않은 요리다.

사진을 보니... 수육이 먹고 싶다~ㅠㅠ