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밖에서 먹은 맛난요리

공주맛집, 산성시장안 우정식당의 선지국밥

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이건 지난 공주 여행길에 먹은 선지국밥이다.

공주를 가면, 선지해장국을 꼭 먹어봐야 한다는 이야기를 어디선가 읽은 적이 있다.

마침 발견한 산성시장안의 한 식당에서 그 생각이 나서 주문한 것이 바로 이 '선지국밥'이었다.

우와! 정말 맛있다!!


이 국밥집을 가려면,  공주산성시장 안으로 들어가야 한다.

이 시장입구에서 약 50미터 가량  가다가 왼쪽으로 난 길로 가면 20년 전통을 내세우는 '우정식당'이 있다.

나는 꼭 선지해장국을 먹으려고 간 것은 아니고, 그저 단순히 식사할 곳을 찾다가 '20년 전통'이라는 문구에 이끌려 갔을 뿐이다. 

시장의 갈림길에도 식당안내판이 걸려있어서 찾기가 나쁘지 않다.

갈림길에서 몇발짝 가지 않아 발견할 수 있는 소박한 식당이다.

바로 이분이 사장님이다!

인상이 참 좋다고 생각했는데, 음식 솜씨는 정말 너무 대단하시다. 

음식값도 소박하다.

하늘풀님은 보리밥을 주문했다.

큰 양푼에 보리밥이 나오고, 된장찌개도 곁들였다.

나는 선지국밥을 주문했다.

선지도 엄청 푸짐하게 나오고, 간이 너무 적당하다.

우거지와 선지가 어울린 맛이 너무 시원하면서도 구수한 맛이다.

이렇게 맛있는 선지국은 처음 먹어본다.

원하면, 쫑쫑 선 고추와 양념장을 넣어서 먹어도 된다.

나는 양념은 더 첨가하지 않고 국밥만 먹었다.

그래도 엄청 맛있다.

함께 나온 반찬들이 너무 푸짐하다. 

한번에 사진을 다 찍을 수 없을 정도로 한상 가득 반찬들이 나왔다. 

이것들이 모두 함께 나온 반찬들!

반찬들도 매우 깔끔하고 맛난 맛이다.

맵지도, 짜지도 않고 내 입에 꼭 맞는 맛이다.

특히, 이 봄동 겉절이는 정말 맛있었다.

사진상으로 매워 보이는데, 실제로는 전혀 맵지 않다.


다음에 또 오게 된다면, 다른 메뉴들도 맛을 보고 싶다.

그러고 보니, 공주 식당에서 먹은 요리들이 모두 참 맛있었다.

공주의 음식맛이 마음에 든다.




찌꺼는 항상 돈을 지불하고 식사를 합니다.




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