게랑드소금(Sel de Guérande) 썸네일형 리스트형 게랑드 소금(Sel de Guérande), 프랑스의 유명한 소금 이것은 프랑스의 소금 생산지로 유명한 게랑드에서 생산되는 '게랑드 소금'(Sel de Guérande)이다. 사진속의 소금은 게랑드 소금 중에서도 굵은 소금이다. Reflets de France 회사에서 출시되는 이 게랑드 굵은 소금은 내가 프랑스 생활을 할 때 꼭 사용하던 것이다. 아직도 전통방식의 수작업으로 생산되는 이 소금은 무엇보다 맛이 좋다. 이번에 프랑스를 여행가서 보니, 게랑드 소금은 여전하다. 프랑스에서도 게랑드 소금은 다른 소금에 비해 인기가 높다. 고운 소금도 천일염을 갈아서 만든 것으로 미네랄이 풍부하기로 유명하다. 나는 이번 여행에는 게랑드 소금 중에서도 고운 소금을 여러 병 사갖고 왔다. 그것을 요리하기 좋하하는 몇몇 친구에게 선물도 하고 나도 한 병 쓰고 있다. 게랑드 .. 더보기 이전 1 다음
