본문 바로가기

반응형

집에서 피자만들기

단호박 피자, 또띠아로 초간단 피자만들기 나는 평소에 감자로 피자를 자주 해서 먹는데, 이번에는 마침 찐 단호박이 있어서 그것으로 피자를 만들어 볼 생각이다. 피자도우는 한살림에서 판매되는 또띠아를 주로 쓴다. 냉동상태로 배송되는 또띠아는 한 장씩 떼어서 피자만들기가 너무 좋다. 무엇보다 얇아, 너무 속이 무겁지 않아서 좋다. 그리고 금방 요리되어, 바쁠 때 간편 식사로 좋다. 또띠아 도우 위에 단호박과 찐 비트를 쫑쫑 썰어서 올린다. 위 사진은 병조림으로 판매되고 있는 검정 올리브이다. 나는 피자를 할 때, 올리브도 빼놓지 않고 사용한다. 짭짤하면서도 올리브 특유의 맛이 피자의 다른 재료와 참 잘 어울린다. 검정 올리브는 네 알이 딱 좋다. 올리브는 더 잘게 썰어서 올린다. 이제, 마지막으로 피자치즈를 넓게 골고루 올려준다. 모두 익힌 재료라.. 더보기
또띠아로 초간단 피자 만들기 이건 한살림에서 판매되고 있는 또띠아이다. 나는 또띠아를 이용해서 피자를 만들어 먹곤 한다. 피자도우는 직접 만들기 어렵고, 우리나라에서는 도우만 따로 사기도 힘들다. 이런 상황에서 또띠아를 이용하면, 아주 쉽게 피자를 만들 수 있다. 게다가 한살림에서 판매되고 있는 또띠아는 '통밀'로 만들어서 구수하고 맛이 좋다. 만드는 방법은 다음과 같다. 또띠아 위에 브로콜리와 양파를 넣어서 만든 토마토 소스를 바른다. 토마토 소스에는 가지나 호박 등, 다양한 야채를 넣어서 만들 수 있다. 그때 그때 집에 있는 야채들을 이용해서 토마토 소스를 만들면 된다. 토마토 소를 바른 뒤, 찐 감자를 손가락 굵기로 썰어서 놓았다. 그리고 검정올리브를 납작하게 썰어서 얹었다. 이것들도 있으면 넣고, 없으면 안 넣어도 된다. 모.. 더보기

반응형