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한살림

한살림 호박쌀엿, 갖고 다니기 좋은 간식 ​ 한살림 호박쌀엿은 우리 식구들이 즐겨 먹는 간식이다. 집에서 먹기도 좋지만, 작은 사탕만한 크기로 포장되어 있어서 가방에 넣어 다니기 참 좋다.​ 갑자기 혈당이 떨어질 수 있는 어르신들이 백에 넣어 다니면 좋겠다. 나는 등산갈 때, 꼭 챙기는 편이다. 아에 등산 가방에 몇 알 넣어놓고 다닌다. 그러나 너무 달아서 난 집에서는 거의 안 먹는데, 하늘풀님은 아에 통에 담아 식탁 위에 놓고 이따금씩 즐긴다. 사탕알 크기만해서 너무 많이 안 먹고 조금만 먹을 수 있는 게 가장 마음에 든다. 크기와 양을 생각할 때, 아이들 간식으로도 안성맞춤이다 무엇보다 맛이 좋다!^^ 더보기
맛있는 한살림 곶감 지난 겨울 내내 맛있는 영양 간식이 되어 주었던 한살림 곶감이다. 한살림에서 판매되는 곶감은 우리나라 전통 방식 그대로 만든다.요즘은 반건시 홍사라고 해서 곶감도 아니고 홍시도 아닌, 무척 어중간한 상태로 말린 곶감들이 대중들에게 인기가 많은 듯하다.그런 것들은 색깔도 아주 환한 주황색으로 먹음직스러워보이지만, 과연 전혀 색소를 넣지 않고 정직하게 건조시킨 감인지는 의심스러운 느낌마저 준다. 이 곶감에 덕지덕지 붙어있는 흰 가루는 감이 건조되는 과정에서 내부에서 발산된 것이라고 한다.또 색깔도 환한 주황색은 아니다.옛날 어린 시절에 먹었던 곶감들은 다 이랬던 것 같다.다소 질긴듯도 하지만, 안심하고 먹을 수 있는 건강한 곶감이다.이런 건강한 음식들이 좋다.이제 곶감의 계절은 지났다.다시 돌아오는 겨울을 .. 더보기
한살림 발효 왕만두 한살림에서 판매되고 있는 왕만두다.이 만두는 만두피를 발효를 시켜서 만든 것이 특징이다.그래서 마치 찐빵처럼 만두피가 폭신폭신하다.돼지고기와 야채들이 소로 들어가 있는데,돼지고기는 살코기만 엄선한 듯, 전혀 느끼하지 않다.냉동상태로 보관했다가 찜솥에서 약 10여 분 가량 쪄서 먹으면 된다.간식으로 조금씩 먹으면 좋을 것 같다. 더보기
한살림 비산매장 우리 집에서 가장 가까운 한살림 매장은 안양 비산점이다.이곳에 한살림 매장이 생긴 것은 그리 오래된 것은 아니다.우리 가족은 평소에는 배달을 받는 터라 매장을 이용할 때는 별로 없다.급하게 필요한 것이 생길 때, 어쩌다 한번씩 이 매장을 들른다.며칠 전에는 프랑스 친구에게 한국의 특색있는 과자들을 몇 개 선물로 보내주기 위해 한살림 비산점을 찾았다. 한살림 비산점의 규모는 다른 유기농 매장에 비하면 무척 적은 편이다.그러나 차곡차곡 꼼꼼하게 정리가 되어 있어, 한살림에서 판매되고 있는 것들은 빠짐없이 갖추고 있다.그날도 전병이나 강정 등, 우리 전통 과자들을 몇 개 사면서 우리 식구가 먹을 고추장과 간식 거리까지 곁들여 사가지고 돌아왔다.한살림에서 식자재를 사서 요리를 하는 건 맛도 좋지만, 땅을 지키고.. 더보기
한살림 옥수수 튀밥 한살림 옥수수 튀밥처럼 맛있는 강냉이가 또 있을까? 어렸을 때, 동네에 뻥튀기 튀기는 아저씨가 오는 날은 마치 동네에 잔치라도 벌어진 듯 즐거웠다.집집마다 말려놓은 옥수수나 누룽지, 딱딱해진 흰떡조차 한 바가지씩 들고 나와 뻥튀기를 튀겨 갔고, 한번씩 "뻥이요!"하는 아저씨의 신호가 들릴라치면, 그 곁에서 멀어지기 위해 온 힘을 다해 달아났다. 그때, 우리 집은 별달리 튀길 만한 것이 없었다.농사를 짓지 않으니, 옥수수가 있을리도 만무했고 떡은 할머니 댁에서 한주먹 얻어 왔으니, 말라 뒹글고 있는 떡도 없었다.게다가 아이들이 다섯명이나 되니, 누릉지가 생겨도 밥을 푸는 곁에서 참새처럼 입을 벌리고 있는 아이들에게 골고루 나눠줘도 한조각밖에 맛볼수 없는 형편이니, 말릴 누릉리가 있을 턱도 없었다. 뭐든 튀.. 더보기
한살림 고구마 피자 시중의 피자들 중에서 내가 가장 좋아하는 '한살림 고구마 피자'다.건강상의 문제로 피해야 하는 음식이 너무 많은 내게, 한살림 고구마 피자는 아주 맛나게 안심하고 먹을 수 있는 요리 중 하나다.며칠 전에는 한살림 피자를 주문해 점심식사로 먹었다.반조리 상태로 냉동되어 나오는데, 적혀 있는 설명대로 오븐에 익히면 된다. 그러나 나는 고구마의 단맛이 파자 맛으로는 좀 아쉽다고 생각한다.한살림 감자피자도 베이컨 없이 나오면 좋겠다.베이컨만 따로 포장해 곁들이면 원하는대로 넣어서도 먹을 수 있고, 빼서도 먹을 수 있으니 좋지 않을까? 더보기
한살림 족발 3박 4일의 부모님 방문, 마지막 날 점심식사로 준비한 것은 한살림에서 주문한 족발이었다.수년 전 먹어본 이후, 정말 오랫만이다.당시, 혼자서 3번에 나눠 먹다가 질린 뒤로는 먹고 싶어도 엄두를 내지 못하고 있던 차였다.이번에 부모님이 오신 걸 기회로 함께 족발을 먹어야겠다고 마음먹은 것이었는데, 역시 내 판단이 옳았다. 부모님은 너무 맛있다고 아주 좋아하셨고, 나 역시 맛나게 한 끼를 먹었다. 무엇보다 상추와 깻잎을 곁들여야 더 맛있다는 내 말에 시큰둥해 하시던 어머니도 막상 상추와 깻잎에 족발을 싸서 드시고는 매우 흡족해 하셨다.모두 충분히 먹고도 남은 약간은 돌아가셔서 간식으로 좀더 드시라고 아에 포장을 해서 부모님 가시는 길, 가방 한 켠에 찔러드렸다.어머니는 그것조차 퍽 마음에 들어하시는 눈치다.. 더보기
맛있게 먹는 야채들과 생산자들 우리 집은 한살림에서 유기농 야채들을 주문해서 먹고 있다.요즘 아주 맛있게 먹는 참외!마침, 주문한 물품들과 늘 함께 배달되는 한살림 소식지 겉표지에는 바로 이 참외를 생산하는 어르신들의 사진이 실렸다. 한번도 뵙지 못한 분인데, 너무 반가운 느낌이다.'이런 분들이 내가 먹는 참외를 생산하시는 분들이구나!' 생각하니더 고맙고 반갑다. 아래는 토마토생산자! 아래는 몇 주 전 소식지에 실린 양파를 생산하는 분들의 모습! 한살림의 먹을 거리들은 맛도 좋지만, 누가 어떻게 내가 먹는 것들을 생산하는지 늘 알려줘서 더 믿을만 하다.이렇게 내가 먹는 음식을 키우시는 분들의 모습과 노고를 알게 되니맛있는 음식을 먹을 때면, 생산자분들의 얼굴이 가장 먼저 떠오른다. 우리를 먹여살리는 분들.... 농사를 짓는 사람들과 .. 더보기

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