Vin Chaud 썸네일형 리스트형 뱅쇼(vin chaud) 쉽게 만드는 법 크리스마스와 송년회, 신년회가 있는 겨울에는 핫와인, 뱅쇼가 최고다.친구들과 즐거운 시간을 보내는 이런 파티에 와인이 빠지면 안 좋다.특히, 핫와인은 겨울 축제의 밤을 더욱 즐겁게 해주는 매력이 있다.프랑스어로는 뱅쇼(vin chaud), 영어로는 핫와인이라고 부르는 이것은 말 그대로 포도주를 따끈하게 데워서 마시는 것이다.뱅쇼를 정통방식으로 만드려면 정향 등 특별한 재료가 필요하지만, 그런 것이 없다고 해서 못 만드는 것은 아니다.중요한 것은 계피와 레몬!이것은 꼭 들어가야 한다.뱅쇼를 위해서 포도주는 드라이한 적포도주를 선택해야 한다.포도주 한병에 계피 한대, 레몬 반개, 설탕 네 숟가락, 오렌지껍질 하나, 생강 작은 한토막이면 중요한 재료가 다 갖춰진 셈이다.계피대가 없어서 우리는 계피가루를 선택했.. 더보기 이전 1 다음
