남은만두소 활용 썸네일형 리스트형 남은 만두소로 월남쌈 만들기 이건 며칠 전 부추만두를 위해 준비한 만두소이다. 그런데... 너무 많이 남았다.ㅠㅠ 나는 평소 만두소가 남으면, 계란을 붓고 오믈렛을 주로 해서 먹는다. 그런데 이번에는 조금 특별한 요리에 적용시켜 보았다. 바로, 월남쌈! 부추만두를 위해 준비한 소는 부추와 두부, 삶은 당면과 삶은 무, 느타리버섯이다. 이대로 먹어도 아무 문제가 없을 듯 하다는 생각이 들자, 월남쌈을 해 보고 싶었다. 가장 먼저 월난쌈을 위해 태국산 피쉬소스를 이용해 월남쌈 소스를 만들었다. 월남쌈 소스는 동남아산 피쉬소스를 1:3(물) 비율로 넣고 설탕과 레몬, 마늘, 고추를 취향껏 곁들어 만든다. 이번에는 고추는 없는 탓에 생략했다. 숙주나물을 씻어서 한접시 가득 준비했다. 월남쌈에 숙주가 빠질 수는 없다.ㅋㅋ 대형마트에서 산 고.. 더보기 이전 1 다음
