깻잎을 넣은 야채 비빔국수

며칠 전에 해먹은 국수요리이다.

평소 비빔국수는 김치를 이용해 많이 비벼먹는데, 이번에는 변화를 주어 양배추와 당근과 깻잎을 넣고 비벼보았다.

국수는 소면을 이용했고, 양념장은 고추장과 참기름, 설탕, 통깨를 넣고 무쳤다.

깻잎이 들어간 비빔국수가 기대 이상으로 맛있다.

다른 재료들을 가지고 비빔국수를 할 때도 깻잎을 곁들여 봐야겠다.