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사과파이

유자청으로 만든 특별한 요리 ​​이건 한 친구에게서 선물로 받은 유자청이다.친구의 어머니께서 만드셨다는 유자청을 나눠주셨다.어찌난 풍미있게 잘 발효가 되었는지, 너무 향긋하고 맛있다.그러나 나는 아직 이 유자청을 이용해 무엇을 요리할지 그 쓰임을 찾아내지 못했다.이런 구하기 힘든 귀한 식재료로는 매우 특별한 요리를 해야 할 것 같은 기대감이 있다.​참고로 건 유자청을 선물로 준 친구가 우리 집을 방문하면서 만들어온 사과파이이다.여러 명이 모이기로 한 이날은 이렇게 엄청나게 큰 사과파이를 만들어왔다.파이의 반죽까지 친구가 모두 손수 밀어서 만든 파이였다.친구는 이 파이에 유자청을 섞었다고 한다.유자청이 곁들여진 사과파이는 너무 간동적인 맛이다.유자향과 어울어진 사과파이는 맛도 향도 너무 맛있었다.나는 앉은 자리에서 두 쪽이나 먹었다... 더보기
친구가 만든 맛있는 사과파이 ​​우와!이 사과파이는 어제 송년회를 위해 우리 집을 방문한 친구가 만들어온 사과파이이다.친구는 반죽까지 직접 만들어서 이 파이를 만들었단다. 비주얼로도 너무 맛나 보였지만, 맛도 장난이 아니었다.포장을 열자마자, 잊지 않고 사진 촬영을 해서 너무 좋았다.엄청 맛있게 생긴 이 파이의 모습을 간직할 수 있게 되서 다행이다.친구의 파이 반죽솜씨는 참으로 놀라웠다.파이에 담긴 계피맛이 나는 사과도 맛있었고 파이를 둘러싸고 있는 반죽을 정~말 맛있었다. '나도 반죽을 직접 해서 사과파이를 만들어볼까?'친구의 맛있는 사과파이를 먹으면서 '잠깐' 생각했다. 더보기

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