식이섬유의 효능 썸네일형 리스트형 식이섬유란 무엇인가? 식이섬유는 주로 식물성 식품에 많이 함유되어 있다. 그 종류도 다양한데, 물에 녹는가 안 녹는가에 따라. '수용성 식이섬유'와 '불용성 식이섬유'로 나뉜다. *수용성식이섬유는 해조류나 곤약, 잘 익은 과일 등에 많다. 물에 녹으면 젤리 상태가 되어 점성이 늘어난다. 불용성 식이섬유보다 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용이 더 뛰어나다. *불용성 식이섬유는 수분을 흡수하면 팽창한다. 주로 식물의 세포벽에 존재하며, 밀기울이나 콩류, 무말랭이 등에 많다. 식이섬유의 효능 식이섬유는 체내에 흡수되지 않지만, 건강 유지에 반드시 필요한 성분이다. 식이섬유는 소화관을 이동하는 동안 신체에 유익한 다양한 작용을 한다. 식사를 하면 우리가 먹은 음식물은 위와 십이지장에서 분해되어 소장에서 흡수된다. 음식물에 함유된 지방은.. 더보기 이전 1 다음