잎마늘생선찜 썸네일형 리스트형 잎마늘 생선찜, 몸에좋은 마늘잎 많이 먹는법 잎마늘은 섬유소가 많아 고지혈증에 효능이 높고, 위장에도 좋다고 한다.그런데 보통 장아찌로 많이 요리해 먹는 잎마늘을 한꺼번에 많이 먹기는 쉽지 않다.나는 잎마늘로 생선찜을 많이 한다.한번 생선찜을 할 때, 4~5뿌리의 잎마늘을 사용하니 한꺼번에 잎마늘을 많이 먹는 방법으로 생선찜 만큼 좋은 게 없다. 우리 집에서 자주 해 먹는 생선찜은 가자미찜이다.가자미를 그늘에 3~4일 정도 꾸들꾸들 말린 뒤에 찜을 하면, 쫄깃거려 더 맛있게 먹을 수 있다.각자 집에서 자주 해먹는 생선찜 요리에 마늘잎을 둠뿍 넣어서 할 수 있을 것이다. 마늘잎을 손가락마디 만한 크기로 자르고, 양파도 두껍게 채를 썬다.마늘도 쫑쫑 썰어서 준비한다.찜틀에 준비한 야채들의 절반 분량을 바닥에 깐다.그 위에 생선을 올려놓는다... 더보기 이전 1 다음
