카카오버터 썸네일형 리스트형 초콜릿, 바로 알고 먹자! 우리나라는 점점 초콜릿 소비가 증가하고 있다.초콜릿에 대해 잘 알고 이왕이면 건강에도 좋은 초콜릿을 먹으면 어떨까?우선 초콜릿이 비만과 여드름, 충치 등을 일으킨다는 말을 많이 하는데, 이건 초콜릿에 들어가는 재료가 어떤 것이냐에 따라 오해일 수도 있고, 사실일 수도 있다. 가장 먼저 충치나 비만은 설탕 함량과 관련되는데, 설탕이 적게 들어간 초콜릿을 고르면 많은 부분 해소될 수 있는 문제이다.특히, 고급 초콜릿을 고르면 상대적으로 설탕함량이 더 적기도 하다.또 초콜릿에 들어가는 카카오 버터는 산화방지제를 포함하고 있는 가장 안정적인 식물성 지방이다.노화를 방지하고 피부를 부드럽게 해 주는 등, 몸에 유익한 역할을 하기도 한다. 그러나 값싼 초콜릿은 카카오버터 대신 팜유나 코코넛 오일을 넣은 경우가 허다.. 더보기 이전 1 다음
