집에서 후라이드치킨 만들기 썸네일형 리스트형 에어프라이어에 후라이드 치킨 맛있게 만드는 법 이 닭은 한살림에서 판매되는 유기농 닭이다. 무항생제, 무방부제, 무성장호르몬제로 키웠다는 사실이 신뢰를 주어, 나는 한살림에서 닭을 사서 먹고 있다. 코로나로 인해, 외식을 하지 못히게 되면서 후라이드 치킨을 여러번 배달해서 먹었는데, 점점 건강이 걱정되는 것이다. 그래서 직접 집에서 만들어 먹으면 좋을 것 같다는 생각에 시도해 보았는데, 맛있다. 요즘은 거의 집에서 직접 후라이드치킨을 만들어 먹고 있다. 먼저, 토막친 닭을 물에 헹구어 물기를 뺀다. 밀가루를 위 사진처럼 큰 숟가락으로 한가득 담아서 솔솔 뿌린다. 밀가루는 한 숟가락이면 충분하다. 그러고는 식용유나 올리브유를 역시 한 숟가락 정도 뿌려서 잘 섞어준다. 이것은 걸름망에 들러붙는 것을 방지하기 위함이다. 참, 나는 닭에 소금 간은 하지 않.. 더보기 이전 1 다음
